Jak zrobić gulasz z dyni?
Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie dziś podzielimy się z Wami przepisem na pyszny gulasz z dyni. Ten aromatyczny i sycący posiłek jest idealny na chłodne jesienne wieczory. Przygotowanie gulaszu z dyni jest proste i satysfakcjonujące, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.
Składniki:
- 1 kg dyni
- 500 g mięsa wołowego (np. łopatka)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie składników
Na początek obierz i pokrój dynię na kostkę. Mięso wołowe również pokrój w kostkę o średniej wielkości. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Marchewki i papryki pokrój w paski.
Krok 2: Smażenie mięsa
Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojone mięso i smaż je na średnim ogniu, aż zbrązowieje z każdej strony. Następnie wyjmij mięso z rondla i odłóż na talerz.
Krok 3: Smażenie warzyw
Do tego samego rondla dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zeszklą. Następnie dodaj marchewki i papryki, i smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.
Krok 4: Dodawanie przypraw i pomidorów
Do smażonych warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory krojone z puszki oraz wszystkie przyprawy: słodką paprykę, tymianek, oregano, kumin, kolendrę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Gotowanie gulaszu
Do mieszanki warzyw i przypraw dodaj pokrojoną dynię oraz smażone wcześniej mięso. Wlej bulion warzywny i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso i dynia będą miękkie.
Krok 6: Podawanie
Gulasz z dyni najlepiej smakuje podany z kawałkiem świeżego chleba lub kaszą. Możesz również dodać do niego odrobinę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby nadać mu kremowej konsystencji.
Smacznego!
Podsumowanie:
Gulasz z dyni to pyszne danie, które idealnie pasuje do jesiennej kuchni. Przygotowanie tego aromatycznego gulaszu jest proste i satysfakcjonujące. Wystarczy pokroić składniki, smażyć mięso i warzywa, dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu. Efekt końcowy to sycący i aromatyczny posiłek, który z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszny gulasz z dyni! Możesz znaleźć przepis na stronie Kosmetomania.pl. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: Przepis na gulasz z dyni.
