Jak zrobić dżem bez dodatku cukru?
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrową i świadomą dietę. Jednym z największych wyzwań jest ograniczenie spożycia cukru, który jest obecny w wielu produktach spożywczych, w tym również w dżemach. Jednak istnieje sposób na przygotowanie pysznego dżemu bez dodatku cukru. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na zdrowy i smaczny dżem, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki:
- 1 kg świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
- sok z jednej cytryny
- 2 łyżki żelatyny
- opcjonalnie: naturalny słodzik (np. stewia)
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj owoce. Jeśli używasz truskawek, malin lub jagód, umyj je dokładnie i usuń szypułki. Jeśli używasz innych owoców, odpowiednio je przygotuj.
Krok 2: Włóż owoce do garnka i dodaj sok z cytryny. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce zmiękną i puścią sok.
Krok 3: Gdy owoce będą gotowe, zmiksuj je blenderem na gładką masę. Jeśli wolisz dżem z kawałkami owoców, możesz pominąć ten krok.
Krok 4: Przełóż masę owocową z powrotem do garnka i dodaj żelatynę. Wymieszaj dokładnie, aby żelatyna równomiernie rozpuściła się w masie. Jeśli chcesz dodać słodzik, teraz jest odpowiedni moment.
Krok 5: Gotuj masę na małym ogniu przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając. Upewnij się, że żelatyna całkowicie się rozpuściła.
Krok 6: Przełóż gorący dżem do słoików i dokładnie zakręć. Pozostaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w lodówce.
Podsumowanie:
Przygotowanie dżemu bez dodatku cukru może być prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka składników i chwila czasu, aby cieszyć się zdrowym i smacznym dżemem. Pamiętaj, że możesz dostosować przepis do swoich preferencji, dodając inne owoce lub naturalne słodziki. Teraz, gdy znasz ten przepis, możesz cieszyć się pysznym dżemem bez obaw o nadmiar cukru.
Życzymy smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić dżem bez dodatku cukru! Oto prosty przepis, który możesz wypróbować:
Składniki:
– 1 kg świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki żelatyny spożywczej
– 1/2 szklanki wody
Instrukcje:
1. Owoce dokładnie umyj i oczyść, usuwając szypułki i ewentualne pestki.
2. Pokrój owoce na mniejsze kawałki i umieść je w garnku.
3. Dodaj sok z cytryny i wodę, a następnie zagotuj.
4. Zmniejsz ogień i gotuj owoce przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie.
5. W międzyczasie, w osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w 1/4 szklanki zimnej wody.
6. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do gotujących się owoców i dokładnie wymieszaj.
7. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż dżem zacznie gęstnieć.
8. Przełóż gorący dżem do słoików, szczelnie je zakręć i odwróć do góry dnem, aby stworzyć próżnię.
9. Pozostaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w lodówce.
Teraz możesz cieszyć się smacznym dżemem bez dodatku cukru! Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się zdrową alternatywą. Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę: https://www.4tuning.pl/.
