Jak zrobić chrupiące placki z cukinii?
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisem na pyszne i chrupiące placki z cukinii. To proste danie, które można przygotować w domu w kilku prostych krokach. Placki z cukinii są idealne jako przekąska, dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak smaczne mogą być te placki!
Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Krok 1: Cukinie i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odstaw na kilka minut, aby puściły sok, a następnie odcisnij nadmiar wilgoci.
Krok 2: W misce wymieszaj jajka, mąkę, sól, pieprz, czosnek w proszku, suszone oregano i posiekaną natkę pietruszki. Dodaj do miski starte cukinie i cebulę, dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 3: Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu. Możesz również użyć specjalnej patelni do placków, która wymaga mniejszej ilości oleju.
Krok 4: Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje ciasta z cukinii, formując placki o średnicy około 8-10 cm. Smaż placki z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące i dobrze usmażone.
Krok 5: Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 6: Powtórz kroki 4-5, aż zużyjesz całe ciasto z cukinii.
Serwowanie:
Chrupiące placki z cukinii najlepiej smakują na ciepło. Możesz podać je z ulubionym sosem, np. jogurtowym, czosnkowym lub pomidorowym. Placki świetnie komponują się również z sałatką lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące jak zrobić chrupiące placki z cukinii:
Zachęcam Cię do przygotowania pysznych i chrupiących placków z cukinii! Aby to zrobić, potrzebujesz kilku składników: cukinii, jajka, mąki, startego sera, cebuli, czosnku, soli i pieprzu.
1. Na początku obierz i zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Następnie odcisnij nadmiar soku z cukinii, aby placki nie były zbyt wilgotne.
2. W misce wymieszaj startą cukinię z jajkiem, mąką, startym serem, posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj również sól i pieprz do smaku.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju lub masła. Następnie nakładaj porcje ciasta na patelnię i rozprowadź je, aby utworzyć placki o żądanej wielkości.
4. Smaż placki z obu stron na złoty kolor, aż staną się chrupiące i dobrze uformowane.
5. Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj placki z cukinii na ciepło, najlepiej z sosem jogurtowym lub innym ulubionym dipem.
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić chrupiące placki z cukinii, możesz zacząć gotować! Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę https://www.modraodra.pl/.
